Unser Heller Thunfisch (Gelbflossenthun) stammt aus dem Pazifik. Dieser Fang wird überwacht von Earth Island Institut, der weltweit größten Kontrollorganisation. Der Gelbflossenthun ist ein Fisch, der bis zu 2,40 m lang und bis 200 kg schwer wird. Die Lebenserwartung liegt bei ca. 7 Jahren und die Geschlechtsreife liegt zwischen 1,5 Jahren und 3 Jahren. Wie bereits oben erwähnt, unterliegt dieser Thunfischfang dem IMP (Internation Monotoring Program) und den Dolphin-Safe-Bestimmungen von Earth Island Institut. Wir gehen sogar noch einen Schritt weiter und beziehen den Thunfisch nur von solchen Fangschiffen, bei denen ein Kontrolleur von Earth Island Institut mit an Bord ist, um die Einhaltung der Fischfangbestimmungen zu überwachen. Das verstehen wir unter unabhängig kontrolliertem Thunfischfang und den gibt es im Naturkostfachhandel nur von uns.