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Cuvée du Noir 2018, rot

Mit einem strahlenden Rubinrot und herrlichem Duft von Himbeeren, Johannisbeeren und schwarzem Pfeffer präsentiert sich dieser Wein. Im Gaumen folgt ein kräftiger, vollmundiger Geschmack mit gut eingebundenen Röst- und Rauchnoten. Die Tannine sind weich und verleihen diesem Cuvée eine warmes, rundes Finale. 

Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet. Die dreiwöchige Maischegärung findet in kleinen 300 l Standen statt, dabei wird der Tresterhut täglich untergestossen. Nach der sanften Pressung wird der Wein in französische Barriques à 225 l gefüllt. Nach 10 Monaten Reife wird er unfiltriert in Flaschen gefüllt.

75 cl

 

28.00 CHF

Gewichtszuschlag: 0.70 CHF

Inhaltsstoffe

Pinot noir

Herkunftsland

Schweiz

Zertifizierungen