Bockshornklee (Keimsaat)

Der Schatz der Pharaonen - Bockshornklee ist im Mittelmeergebiet heimisch.

Bereits die Ägypter nutzten ihn als Gewürz, als Heilmittel und zum Ritual des Einbalsamierens. Die würzigen Samen sind reich an Vitamin A, B1, B2, B3, B5, D sowie Eisen und Phosphor. Bockshornklee entwickelt schon beim Keimen seinen charakteristischen Duft, der an Curry erinnert.
Einweichzeit: 6–8 Stunden, Keimdauer: 4 Tage, Keimgefäss: Keimglas