Balsamico bianco, 500 ml

Balsamico Bianco wird aus Weissweinessig und Traubenkonzentrat (aus Trebbiano, Pignoletto, etc.) ohne Karamelzucker hergestellt.

Wegen seines Säuregehaltes von 5.4 Prozent ist es kein Essig im eigentlichen Sinne und wird auf dem Etikett als «Condimento» (Würzmittel) ausgewiesen. Balsamico bianco hat einen jugendlich frischen Charakter mit einem milden, lieblichen Aroma.