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Sesamöl nativ

Die Sesamsamen werden von einer Kapsel geschützt. Erst wenn sie ausgereift sind, springt die Kapsel auf. Die Reifedauer ist jedoch unterschiedlich. Daher stellen die Bauern die per Hand geschnittenen Pflanzen zur Nachreife aufrecht einige Tage zusammen. Erst wenn sich alle Kapseln geöffnet haben, werden die Sesamkörner über einem Tuch ausgeschüttelt.

«Sesam öffne dich». Im Märchen «Ali Baba und die 40 Räuber» dient die Sesamfrucht als Sinnbild für Reichtum. Wenn sich die Fruchtkapsel öffnet, gibt sie einen wahren Schatz frei - die Sesamkörner. Es gibt weissen, gelben, braunen und schwarzen Sesam. Bei unserer Pressung der reinen, unbehandelten Samen bleiben nicht nur die gesunden Inhaltsstoffe erhalten, sondern auch das pflanzeneigene Sesamolin, das als natürlicher Oxidationsschutz unser Öl haltbar macht.

Unser kaltgepresstes Sesamöl hat einen nussigen, sehr milden Geschmack. Es zaubert ein asiatisches Flair in Ihre Gerichte. Erhitzen Sie Sesamöl nur behutsam und verfeinern Sie damit Gemüse, Fisch, Reis und Nudeln erst kurz vor dem Servieren.

0.5 l

 

13.40 CHF

Inhaltsstoffe

Sesamöl

Herkunftsland

Frankreich

Zertifizierungen

Produzent/Vertrieb

Bio Planete