Schokolade «Danke»

Als kleine Aufmerksamkeit: Eine feinbittere Schokolade mit einem Fruchtpüree aus schwarzen Kirschen, ergänzt durch eine Vanille-Mandelnougatschicht.

Um dem Geheimnis des Schokoladengeschmacks auf die Schliche zu kommen, empfiehlt es sich, die Schokolade vorab bei Zimmertemperatur «atmen» zu lassen und dann nur klein geschnittene Teile zu vernaschen. Denn selbst ein kleines Stück einer «Zotter»-Schokolade hat genug Power und Intensität, um zu überzeugen.