Matcha Latte, Brecht

Japanischer Bio-Matcha veredelt mit Gerstengras und harmonisch abgestimmten Gewürzen: ein wahrer Energielieferant. Erfrischend eisgekühlt z. B. mit einer Kugel Vanilleeis.

Auch zum Backen und für Desserts bestens geeignet.

Zubereitung: 1 TL (3 g) Matcha Latte mit heissem – nicht mehr kochendem – Wasser kräftig verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind (am Besten mit einem Matcha- oder Schneebesen leicht schaumig schlagen). Anschließend mit 150 ml heiss aufgeschäumtem Pflanzendrink (z.B. Sojadrink) oder Kuhmilch übergießen. Gegebenenfalls nachsüssen.

Tipp: Eine Messerspitze Kokosfett macht den Geschmack noch etwas vollmundiger.

Hinweis: Gewürze lösen sich nicht vollständig auf.