Kokosblütenzucker «Gulamerah»

Auf der Insel Bali wird der kostbare Nektar aus den Blüten der Kokospalme von Hand geerntet.

Aus dem daraus resultierendem Saft, welcher sanft erhitzt wird, werden Blöcke gegossen. Mittels der schonenden und einmaligen «Methode Panela» werden die Blöcke beim Verarbeiter in Italien nach handwerklicher Tradition sorgfältig zu Zucker granuliert.

Dieser Vollwert Zucker ist reich an verschiedenen Aromen und enthält ein hohes Spektrum an hochwertigen Nährstoffen.